Ekta íslenskur matur
Velkomin á veitingastaðinn Eldey
OPNUNARTÍMAR:
Morgunverður: 7:00 – 10:00 (vetur frá 8:00)
Kvöldverður: 18:00 – 21:00 (vetur til 20:00)
Komdu með okkur í ógleymanlegt ferðalag þar sem fersk íslensk hágæða hráefni eru notuð í okkar matargerð.
Við mætum sérstökum matarþörfum, þar á meðal glútenlausum og vegan valkostum. Við viljum tryggja öllum gestum okkar ógleymanlega matarupplifun.
Íslensk matargerð
Hráefnin okkar
Kokkurinn okkar leggur metnað í að velja hágæða hráefni úr nágrenni Mývatnssveitar.
Bleikjan kemur frá Húsavík og lamba- og nautakjötið kemur frá Eyjafirði.
Ferskt grænmeti og ávextir koma frá bóndum á Hveravöllum, ræktaðir í jarðhitagróðurhúsum sem og Vallarnesi sem rækta lífrænar vörur.
Matseðill
Forréttur
SVEPPA RISOTTO (VEGAN)
Shiitake sveppir, blómkáli
TÚNFISKUR
salsa verde sósa, blaðlaukur
REYKTUR MÝVATNSSILUNGUR
taco, sýður rjómi, tómatar, laukur, hrogn
LAMB CARPACCIO
piparrótar sósa, parmesan, döðlur
SALFISK KRÓKETTUR
hvítlauks, döðlu og balsamikfyllingu, remúlaði
Aðalréttur
BLÓMKÁLS VÆNGIR (VEGAN)
hummus, harissa sósa
HUMAR PASTA
ferskt Ravioli, humarsósa, dill, parmesan
NAUTALUND
hey reyktar kartöflur,ristaður jarðskokkur, asap með rauðvínssósu
BLÁ LANGA
blóðberg og hvítlauks kartöflufroða, humarsósa, miso, rúgbrauð
LAMB
sellerí rót, heslihnetur, rauðvínssósa feykirostur
BLÁ LANGA
blóðberg og hvítlauks kartöflufroða, humarsósa, miso, rúgbrauð
Eftirréttir
HVÍTT SÚKKULAÐI OG SKYR
epla graníta, gurka, dill olía
SÚKKULAÐIMÚS (VEGAN)
krækiber, epla graníta vegan rjómi, rabarbara sulta, kasjúhneta kurl
HVÍTT SÚKKULAÐI KAKA
karamellu ís, rabarbara sulta
PANNA COTTA
vanillu ís, rabarbara sulta
Bóka borð
Viltu bóka borð?
Vegna þess að veitingastaðurinn þjónustar hópa getur verið mjög mikið að gera á sumrin. Vinsamlegast hafðu samband við okkur til að bóka borð.
+354 464 1900
hotellaxa@hotellaxa.is
Bar & bistró
Notalegur bar
Opnunartími: 24/7
Happy Hours: 15:30 – 17:30
Njóttu einstaks útsýnis yfir Mývatn á meðan þú gæðir þér á góðum drykk í notalegu umhverfi.
Morgunverður
Morgunverður innifalinn
Morgunverður: 7:00-10:00 (á veturna frá 8:00)
Byrjaðu daginn á dýrindis morgunverðarhlaðborði með fjölbreyttu úrvali ljúffengra valkosta. Morgunverður er ávallt innifalinn þegar bókað er herbergi hjá okkur.
Umsagnir
Ánægðir viðskiptavinir okkar!
Maturinn var ótrúlegur – við nutum bæði sjávarréttapastunnar og réttanna með bláa ling (hvítfiski). Ég var mjög hrifin af „kartöflumúsinni“ og því hversu gott brokkólíið var sem meðlæti.
Júní, 2024
Taylor Gardner
Google Reviews
Konan mín og ég borðuðum hér tvisvar. Báðar máltíðirnar voru frábærar. Við fengum rækjur með pasta og þorsk.
Báðar réttar voru ríkir og ljúffengir. Þjónustan var frábær. Það er dýrt, eins og flestar veitingastaðir á Íslandi.
Sept, 2024
Eichsttl
TripAdvisor
Alveg frábær matur! Við borðuðum kvöldmat hér í tvær nætur í röð og maturinn var frábær – bæði aðalréttir og eftirréttir! Ég mæli hiklaust með að prófa sérstöku kokteila með íslenskum brennivíni. Starfsfólkið er einnig vingjarnlegt og hjálpsamt!
Sept, 2024
Alexander Rodionov
Google Reviews
GÆÐA ÍSLENSKT HRÁEFNI
Eldey býður upp á íslenskt gæðahráefni
